酒文化在我们的国家盛行了几千年，在这种文化的熏陶之下，有爱酒之人自然就有藏酒之人，很多爱酒的人在生活条件好起来之后，开始学着去收老酒，收藏老酒的朋友很多。

喜欢酒的人都说“陈酒香”，只要保存的好，年份越陈的老酒，收藏价值越高，并且有的人从事老酒收藏已经好多年了，如果新人作为一个老酒方面的初学者可以从事这方面的事情吗？答案是肯定的。新手怎样去收藏老酒，掌握住这几点，不敢说成为经验老道的藏酒人，起码不会被骗的太惨。

首先要知道什么样的酒才能算作老酒。

年份

在收藏老酒的行业里面，一瓶被叫做老酒的白酒，最起码要出厂3年以上，这是收藏的最低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，最起码要是那种存放10年以上的。

酒的发酵方法

真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。

酒精度数

担心古董收藏被骗？

华夏民族博大精深，中国是一个历史悠久的国家，历史遗留下来的物品也有很多，有很多历史遗留下来的物品就被完整的保留下来了，从而形成了古董收藏。如今全国藏友也有上亿，集体为之庞大，在这庞大的市场把古董转化为钱财是藏友们赚钱渠道。市场上也因此出现了

一般来说，度数在50°-53°的最好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的。

二，什么样的老酒值得收藏

1，并不是上文所说的条件达到了，就值得收藏了，有收藏价值的老酒还要考虑许多事情，毕竟收老酒还要考虑到收藏的酒的特殊性。首先，要收藏的是肯定是有名气知名酒厂出的酒，像大家耳熟能详的茅台，五粮液，西凤酒，汾酒等等，因为收藏本身的特殊性就要求藏品有名气。

2，接着就是名气仅次于上面几种名酒，但是是属于地方上的一些老酒，虽说不是全国名酒，但是这些酒在某些地区或者很多地区都很知名，比如说郎酒，口子窖，兰陵，洋河，董酒，古井贡、景芝等等，即使这些酒厂当中有很多现在已经没落了，但是当年所生产的酒的收藏价值或许更高。

三，现在还能收藏到老酒吗

很多有收藏老酒想法的朋友，会有一种困惑，现在收藏老酒的人那么多，所谓的老酒早就被别人收藏了，现在进入做个圈子是否还能找到老酒，其实完全没必要担心。

比如举个例子来说，即使是最早的茅台或者五粮液，也就是存放了几十年，并且存量也是非常少，我们可以收藏10年以上的老酒，这种酒还是很容易找到的，就是最不济，5年以上的酒应该很容易找得到吧，存下来，再过个10多年，这些酒的存放时间可就是20年左右了，到时候藏酒的价值就会一路飙升卖个好价钱。