在文玩收藏的圈子里，有人喜欢收藏菩提子，有人喜欢收藏玉石宝石，也有喜欢收藏茶具的玩家，而在众多种类的茶具里，建盏的收藏算是比较热门的一种，建盏最早的时候，是用来斗茶的，所以建盏大名都是比较厚重的，这是为了更好地保持茶汤的温度和香气，而关于建盏有很多特殊的专业名词，收藏建盏，只有了解这6个专业名词，才是真正的“老司机”！

一、手工拉胚

手工拉胚，从字面的意思来看，就是用手工的方式，在专业的旋转车轮上，把泥料一点一点的拉出想要的形状，而事实上，也是这样的，在古时候，没有现在的大型高科技机器，所有的建盏都是手工一点一点拉胚而成的，所以手工拉胚的建盏，与很多机器制作的建盏有很大的不同。

工拉胚受到工艺，技术和强度的影响，就算是高度，大小，重量和形状都一样的建盏，细节方面，也是有所不同的，所以手工拉胚的建盏，世界上根本没有两只是完全一样的，但是手工拉胚的建盏还有一个好处，那就是手工拉胚，可以根据泥料的不同，拉胚的程度和方式都不一样，可以更好地掌握胚体的密度，所以手工拉胚的建盏更加不易变形，是建盏里品质的保证。

二、还原烧和氧化烧

还原烧和氧化烧是两种截然不同的烧制方式，其中氧化烧是指在建盏烧制的过程中，不断地向窑内充入氧气，这样窑火的大小相对来说是比较平均的，在氧气的助燃效果下，烧制的时间更短，效率更高。

而还原烧，有两种解释，一种是完全还原古时候的烧制建盏的方法，而另一种说法，就是在烧制建盏的时候，把窑内的氧气全部抽走，使窑内是一种缺氧的环境，这个时候，窑火就会在建盏胚料的内部抽取氧气，从而燃烧。

所以从表面上来看，氧化烧和还原烧是完全相反的两种烧制方式，那么两种烧制方式有什么不同呢？氧化烧的技术含量不高，只要是按照烧制的建盏的胚料和不同，数量的不同，调整好窑内的温度和时间，就可以了，而还原烧，要对窑内氧气含量有一个监测，过多就成了氧化烧，过少窑火的温度不足，对烧制结果都会有很大的影响。

而两种不同的烧制方式下烧制出来的建盏的质感也是不一样，还原烧的建盏相对来说，质感更加的细腻，润滑，而氧化烧的质感相对来说差一点，但是还原烧因为是古法烧制，所以有很多的不确定因素，比如胚料中氧元素含量少，那么窑内的温度就会受到影响，最终的烧制结果可能会不理想，所以，还原烧是需要很多的经验和高超的烧制技术的。

三、建盏开片

喜欢盘手串的玩家，尤其是喜欢诸如星月菩提，菩提根这样的文玩手串的玩家，都知道开片这个词，但是其实开片最早就是来自于瓷器收藏里的一个专业术语，而对于建盏来说，开片又是什么意思呢？

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从瓷器烧制的角度来说，开片是一种正常的现象，因为在烧制的时候，因为胚料延一定的方向具有延展性，分子排列方式发生变化，就会开片，而另一个原因，就是瓷器的胚料和釉料的膨胀系数不同，在后期的冷却中，表面的釉料的收缩比较大，而胚料的收缩比较小，表面的釉料层就会开片，建盏也是一样的，但是建盏的开片可以持续很久，并不是说型成就开片，而是在后续的十年，甚至十几年，都会有开片的现象，所以这并不是建盏的瑕疵，而是一种正常现象。

四、建盏矿釉

了解建盏的玩家都知道，建盏的釉料主要以石英为主，其中也会包含一些长石类，所以这些釉料里，都包含铁元素，并且含量较高，所以经过淘洗的建盏釉料都是红色，紫色，或者紫红色，而在经过高温烧制过后，釉料会在窑中有流动的现象，在流动的过程中，内部的铁元素会被带动，形成各种各样的造型，然后在冷却之后，表面又会析出赤铁矿的小晶体，最终形成了兔毫和油滴等纹理，这就是建盏最显著的一个特色。

五、建盏是陶还是瓷？

虽然有很多玩家经常挂在嘴边的是陶瓷这个词语，但是希望大家明白，陶器和瓷器是有区别的，虽然陶器和瓷器都是土与火之间的碰撞而产生的一种艺术载体，但是，陶器发明的时间远远早于瓷器的发明时间，而从物理特性和化学反应而言，陶器和瓷器也是完全不同的两种物质。

陶器的胚料主要使用的是黏土，而瓷器使用的是瓷土，陶器的铁含量在3%以上，而瓷器的铁含量低于3%，另外就是烧制的温度也不一样，陶器一般在900度左右，就可以烧制完成，而瓷器对温度的要求更高，一般需要达到1300度左右，另外一点，就是陶器成品之后，胎质比较疏松，有吸水的效果，而瓷器的结构紧实，没有吸水的情况，由此可见，大家都应该知道建盏到底是陶还是瓷了吧。

六、建盏与天目

建盏和天目盏，很多玩家分不清楚建盏和天目盏的区别，觉得它们两个是同一种茶目盏，其实两者从外形上来看，的确有相似之处，但是两种却有本质的不同，首先建盏是中国本土的说法，也就是指的建窑烧制出来的茶建。

而天目盏则是日本的说法，早在宋代的时候，日本的游学禅僧们在浙江天目山一带，看到了一种黑釉的茶碗，就带回了日本，这就是所谓的天目盏，但是，天目盏是普通的瓷胎，而建盏是铁胎，其中天目盏的铁元素含量低于建盏，从工业的角度来说，天目盏的烧制难度低，可以批量生产，而建盏的烧制难度高，烧制的时候特别易变形，所以批量生产的可能性不大。

建盏是中国文化中的一个瑰宝，但是，目前的文玩市场上，有很多用天目盏的方式来仿冒建盏，让很多喜欢建盏的玩家头疼不已，所以，大家要充分的了解建盏，才能在以后购买建盏的时候，不会因为不了解，而买到仿冒的建盏。