感谢各位一直以来的支持，今天我来给大家讲一讲陈年老酒。

1.生产厂家

最为著名的肯定要数茅台酒厂了，但正规出品的茅台酒价格偏高，产品价值较大，假酒也比较多。只要认准酒厂，规模不要太小的就行。比如像酱香型的国台、钓鱼台、怀庄等大酒厂，浓香型的剑南春、泸州老窖等，品质也不会差到哪里去，甚至于说比之根本不差。陈年老酒造假几率比较小。茅台和五粮液还是尽量不要选择，因为造假几率太大，甚至于许多假酒能做到品酒师也品不出来。

2.香型

白酒的香型有很多，除了被中国普遍认可的十二大香型的白酒以外，还有许许多多部位大众所熟知的香型白酒。但许多香型的白酒都不太适合长期保存，因为长期保存后的陈香味会把原本香型的香味所盖掉，其中，老酒最适合用于收藏的还是酱香型。因为酱香型的白酒的收藏年限最长，而且白酒本身产生的陈香味，不会盖过酱香味，只会让沉香与酱香协调突出，沉香味与酱香味相得益彰，可以达到7~10年，10年之后的老酒最好喝，但喝着有点浪费。一般都是用10年以上的老酒勾兑新的基酒调试着喝的。

维多利亚时代的中国趣味——惠斯勒及其友人的青花瓷收藏

文 / 熊冰雪 内容摘要：维多利亚时代的中国趣味蔓延到广大的中产阶级中，在当时有代表性的瓷器收藏家、研究者和艺术家的相关作品里可见一斑。在19世纪所有热衷于从中国艺术获取灵感的艺术家中，美国画家惠斯勒是其中的代表之一。本文将回到历史图景中，考察维

3.酒质

就老酒而言，酒体颜色是微黄的，如果没有达到一定量，或者有对比物的时候，你是根本看不出酒体的颜色的，就如上面两张图。颜色太深反而不是好酒。其次，除了酒体的颜色，还有挂杯、酒香、回甘、口感都能分辨出是不是老。但现在制假技术较为高超，要说颜色深是老酒，他会适量的加色素提色；要说拉丝好是老酒，那他会加入塑化剂；要说回甘的是好酒，那他又会加入甜蜜素。所以说，现在的老酒，其实是品酒大师与酒贩子之间的较量。

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