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涂舍知识丨想收藏酒?必学知识点

好物收藏夹 | 居家必备好物,每一款都让你幸福感爆棚

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姐妹们下午好,你们一天中最舒服是什么时候,反正我是下班回到家换上拖鞋的那一瞬间,放下一天的疲惫,开始属于自己的时间啦。 所以我对拖鞋要求挺高的,夏天的要舒服透气,冬天的要保暖,颜值也绝对不能低,今天我就把收藏夹里的几双秋冬拖鞋安利给大家,有

产于1935年的一瓶赖茅,因为保存较好,除去挥发部分还剩400g左右。凭借悠久的历史感和无与伦比的茅台酒质,在一次拍卖会中以1070万成交,成功登顶「中国白酒之王」的宝座。

酒因为其不存在保质期,所以是一种极佳的收藏品。

所以有些人也打算自己在家收藏一些老酒,那收藏过程中我们需要注意哪些?

酒的保管和贮藏过程中常见的变质、损耗现象有:挥发、渗漏、混淆、沉淀、酸败变质和变色、变味。

但是白酒的酒精含量多,有杀菌能力,不会酸败变质,但会因其挥发性、渗透性强,易燃、易渗漏,还会因包装、保管不当而出现变色、变味。如保管温度过高,会使酒液再次发硝而混浊沉淀,酸再次发酵而混浊沉淀,酸败或者变色变味。

怎么样合理收藏保存酒类?

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拍场快递 — 12月,香港和北京纷沓而至的拍卖会,让人应接不暇。 在如此紧张的环境下,多家拍卖行都祭出了历年来的最强阵容,国宝、生货、尖货云集,希望在2020年的最后时刻摘下胜利的果实。 今年是全球艺术市场面临模式转型的关键之年。随着中国本土消费能力

1.酒库的基本要求

足够的储存空间和活动空间,通风性能良好,环境容易保持干燥,隔绝自然采光照明,防震动、防巨声干扰,有相对的恒温条件。

2、白酒的保管和储藏

竖立放,便于瓶中酒液挥发酒精。

3、葡萄酒的保管和储藏

主要摆放模置(隔绝空气,确保酒度)贵重的酒存放保管箱,防窃。

4、其它酒的保管和储藏(啤酒、米酒)

保管时控制好温度,低一点,保存期间瓶子立放,以免改变味道,清洁卫生、防止感染。

本文源自头条号:涂舍酒业 如有侵权请联系删除

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