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导语：收藏白酒等于存了大笔巨款？老收藏家：方法不对，有多少亏多少

大家好，很高兴再次与大家做分享，现在有越来越多的人开始喜欢收藏白酒了，因为只要收藏得好，白酒升值空间大，不仅可以喝到好酒，还能赚大笔钱，其实任何行业都有行道的，那么，收藏白酒真等于存了大笔巨款吗？老收藏家终于发话：方法不对，有多少亏多少。建议看完。

虽然都知道收藏白酒赚钱，但是怎么样去收藏，以及什么样的白酒可以收藏却是很多人都不清楚的，所以也使得很多人做了无用功，反而浪费了酒，亏了不少钱。所以，今天就给大家说一说关于收藏白酒的方法，希望能够给大家的收藏计划带来一些小小的帮助。

一、 度数高于50度的白酒才有收藏的价值

一个是因为50度以上的白酒本身的酿造程度是比较完全的，所以里面的酒精和水分子成分已经处于比较稳定的状态了，因此在收藏的过程中发生变质的概率几乎没有。

很多老收藏酒反馈，这种度数的白酒的收藏效果也是比较明显的，时间越久，越醇香浓郁，入口性更好，饮用的营养价值指数也高了。个人经验强烈建议大家选择53度以上的酒。

另一个原因是白酒在长时间的存放中里面的酒精都会有不同程度的挥发，就算是密封性再强也是会有的，所以如果是低度数的白酒再失去一部分酒精的话，很有可能酒喝起来就没有什么味道了，也就没有所谓的陈酿的香气和醇厚了，这一点大家一定要注意。

二、 纯粮酒才能够收藏

如果是食用酒精勾兑的白酒，因为酒精和水分子不稳固，里面基本没有微生物，时间长了之后不仅里面的酒精会很快的蒸发，更重要的是酒本身的品质也会受到很大的影响。比如变酸，没有了醇香感等。所以 ，如果你收藏了这类酒，有多少亏多少。

因为纯粮酒，酒质好，里面的各种分子都比较稳固，而且里面含有谷物纯天然的发酵精华和微生物。所以，无论你保存的时间多久，反而更能促进再次发酵，越久越香醇好喝。所以，建议大家选择的时候，尽量考虑名酒 或者地方名酒，品质有保障。比如来自贵州遵义的老八大名酒的董酒就不错。如今收藏酒它很火。

所以大家一定要记住：收藏的酒一定要是纯粮酒中的陈酿酒，而且是原料越上等的越好，只有这样才更具有收藏的必要性和升值空间。

三、香型选择很重要

北京故宫博物院：收藏的清代帝后寿山石宝玺赏析

寿山石，因产于福建寿山而得名，是中国传统'四大印章石'之一，采掘历史已经有1500年。寿山石原石除了可以加工成工艺品，还因本身的质地、纹理、颜色以及所派生的文化等，极具收藏的价值。 北京故宫博物院收藏的寿山石雕大多是古代宫廷藏品，所藏清代帝后寿山

并不是所有的香型都适合收藏，首先是酱香型、其次是浓香型，最后是清香型。因为香型不一样，最后的口感和价值都不同。比如清香型白酒香气成分少，不适合长时间收藏，如果搞砸了，反而亏钱。

最值得一说的是酱香型白酒，因为里面有上千种香气成分，这类酒香味层次感强，而且非常适合长期收藏，它也是如今主流香型，更受酒友的喜爱。这也是为什么茅台能畅销的原因，如果想赚钱，建议多收藏这类酒。

如果你收藏不起茅台，地方性的酱香型白酒值得考虑，比如下面这款来自广西的丹泉酒，大家可以去看看，它属于当地老字号品牌，而且是洞藏经典酱香型53度酒，特色突出，采用纯高粱等粮食酿造。

四、 收藏一定要密封

密封的原因是防止酒精挥发以及发生变质，所以如果大家打算收藏的话，一开始最好就不要把白酒的包装打开。如果是已经打开的，可以用塑料袋把瓶口附近密封起来，或者直接用蜡封起来也是可以的。

另外，一定要在确定喝的时候再打开，因为只要开口空气中的微生物和细菌就会进行，很有可能白酒就毁了。

五、 存放的环境一定要注意

（1）干爽阴凉的环境

不是随便找个地方都可以的，科学的方法是一定要存放在阴凉干爽的地带，也尽量不要和一些味道比较大的东西放在一起，并且不要经常的去碰它，让白酒处于一个稳定的状态，这样才有利于里面的成分进行作用。

（2）温度在20度左右最好，常通风

如果是大批量的收藏的话，有专业的设备肯定是最好的，而且温度都需要把控，一般20度最好。不过，如果是就收藏一两瓶的话，可以选择把酒放在避光干燥的地方，比如大厅接触不到阳光的角落，或者房间的一侧等等，温度湿度适合、保存常通风就行。

收藏说简单也简单，说复杂也复杂，上面就是老收藏酒分享的一些方法，如果你没有做对，有多少亏多少，更别说存一笔巨款了。你怎么看？