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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有位朋友，很有意思。

上次和他喝茶的时候，他坐在一旁慢悠悠地喝着茶。

我与其他几位朋友正聊着各自的爱好。

就见他一手持着茶杯，一副老神在在的模样，也不参与我们的话题。

坐在我对面的朋友说，最近爱上了练书法，下次一起喝茶的时候，我带些过来，大家一起给点意见。

众人纷纷点头，应好。

之后，大家纷纷开始分享自己的喜好，好不热闹。

很喜欢这样的氛围，几位老友围坐在一起喝茶聊天，惬意极了。

见坐在角落的那位朋友不出声。

便问他，你的爱好是什么？

就见他拿着茶杯晃了晃说，我没什么爱好，就爱喝点茶，收藏点茶叶。

说到茶，朋友就像被打通了任督二脉，开始说起了自己藏茶的心得。

看得出来，朋友也是个老收藏家了，那就洗耳恭听吧。

《2》

朋友说，含水量达标的白茶才值得收藏。

按照朋友的说法，买含水量超标的白茶，一点都不划算。

毕竟要是买含水量超标的茶叶，等同于花了买茶的钱，买了一些水分了。

这样想来，确实如此。

朋友的这个观点，我也是赞同的。

含水量决定着一款茶是否可以长期存放。

换个说法，也就是只有含水量达标的白茶才可以长期存放，才值得收藏。

白茶国标中写着，它的含水量要控制在8.5%以下，才可以上市售卖。

但是呢，市面上总是有着一些粗制滥造，没有存好的干度不达标的白茶。

这些含水量不达标的白茶，若是长期存放的话，会生出难闻的气味。

比如，可可粉味，梅子味，巧克力味等等不属于白茶的气味。

而且，汤水也会变得不稠滑，不细腻，如同白开水一般。

最主要的是，那些茶还没有白开水健康。

毕竟我们不知道那些干度不合格的白茶在存放的过程中，还会生出什么物质来，会不会对身体有损耗。

含水量超标的白茶，只能在还没生出异味的时候，抓紧时间喝掉。

不然等茶叶变质了，就太浪费了。

若是想要长期收藏的话，还是得买含水量达标的白茶。

不会辨别含水量的茶友们，可以搜索历史文章，都会有详细的介绍。

这里就不过多赘述了。

《3》

朋友说，香气层次丰富的白茶值得收藏。

好茶的香气都是馥郁的，都是层次丰富的，都是令人感到舒服的。

像我们平时喝一款白茶，可以在其中感受到浓郁的毫香，馥郁的花香，清新的竹叶香，安心的草药香等等。

这样有着丰富香气的茶叶，才是一款好茶的表现。

朋友还说，香气层次不丰富的茶，要么是产区、工艺不好，要么是没有存好。

听到朋友这样说，表示认可。

芳香物质本就是茶叶与生俱来的，白茶香不香，与它的内含物质是否丰富有关。

什么茶叶的内含物质丰富呢，当然是来自好的产区和用了精湛工艺做出来的茶。

若是一款茶产区和工艺没有问题，香气不馥郁，那可能就是因为没有存好。

储存白茶需要密封，避光，阴凉，无异味等等。

若是在平时使用的包装不当，茶叶跑气了，受潮了，香气就会有所损耗。

但是香气其实还是具有迷惑性的。

单单靠着香气丰富就决定一款茶值得收藏，其实不够全面。

因为，没有烘干的茶叶，香气馥郁。

之前试喝毛茶的时候，它的香气也非常张扬，但是它的含水量不达标，不能长期存。

而刚刚烘干的茶，香气物质随着蒸发出去的水分而悬浮在茶叶表面。

所以刚刚做好的茶，反倒没有毛茶香，不过将刚刚做好的茶封箱存一存，让香气聚一聚，就会重新恢复光彩。

所以，判断一款茶是否值得收藏，根据香气的确不够全面。

《4》

朋友说，口感醇厚稠滑细腻的白茶值得收藏。

纸币和硬币在收藏中有何差异

大家好，我是大佳收藏，分享收藏乐趣，传播钱币文化，感谢关注！ 在钱币的收藏中，在材质方面可以分为两大类：用纸制成的钱币称为纸币；用金属制成的钱币称为硬币。 自建国以来，发行了五套流通纸币，四套流通硬币。 在这些钱币中，已经出现了不少的收藏精品

好茶的口感都是稠滑的，细腻的。

一款茶的品质，靠着我们的味觉，就可以直接判断出来。

收藏茶叶，肯定是想存一款好茶，劣质茶存来也没有什么价值。

如何判断一款茶叶的品质，按照朋友的说法，茶叶好不好，一喝便知。

说到这里，可能会有人觉得有些夸大了。

其实并不会。

朋友喝茶十几年，这么些年里，喝的茶不计其数。

好茶，劣质茶均有喝过，他深知好茶的滋味是怎么样的，劣质茶的样子是什么样。

一款真正的好茶，喝到口中是细腻的，是醇厚的，是浆感十足的，入口便是清凉。

咽下茶汤后，回甘迅速且带着薄荷感，令人回味无穷。

在这时，就会有茶友问了，这些感觉我都感受不懂，怎么靠茶汤滋味判断一款茶的品质？

其实，可以根据喝下茶汤是否爽口，是否舒服，会不会带有不好闻的气味等等来判断。

一款优质白茶，喝到口中肯定是清爽的，是鲜爽的。

而要是一款茶，汤水浅薄，没有内容，喝起来很空洞。

这样的茶，就不是好茶，也不值得收藏。

茶友们，在平时判读一款茶是否值得收藏，可以根据它的滋味来判断。

茶终究是要喝的，好喝才是关键。

《5》

朋友说，年份真实，不弄虚作假的白茶值得收藏。

我们几个人围坐着喝茶，一边喝茶一边听朋友说他收藏茶叶的经验，也很有意思。

这泡茶已经喝到第9冲了，滋味变淡了些，可以开始坐杯一会。

同样用沸水冲泡，坐杯5秒倒出茶汤，给朋友们续上一杯。

那位朋友喝上两口喝茶，接着说，收藏白茶，得买年份真实的，不然可亏大了。

我当然知道了，年份作假的茶可能更贵，而且品质可能还不好。

比如说，有的茶，明明是新白茶，但却标着老白茶的名头售卖。

这样一来，就等于花了老白茶的钱，买了新白茶，是有些亏。

最主要的是，这样的茶掌柜不诚信。

朋友说，之前去外边买茶，就遇到这样的事情。

他说，得亏他经验丰富，才没有被骗了。

要是刚开始喝茶的人，就很容易被骗了去。

不想理他，总是那么自恋。

其实，乱标年份不在少数，将新白茶标成老白茶，至少茶叶品质或许还过得去。

更恶劣的是，做旧茶。

那样的品质极其恶劣的，年份还标得非常高的茶叶。

无论是第一种情况，还是第二种情况，这样的茶叶都不建议大家购买回来长期收藏。

我们收藏茶，本身就是一件具有情怀的事情。

茶本身是非常纯洁的，沾染上了不好的心思，就完全变质了。

它是纯粹的，是纯洁的，是干净的。

《6》

忙里偷闲，是生活的小确幸。

收藏茶叶，是一件令人有满足感的事情。

每每想到，自己仓库里那些好茶，心中都很欢愉。

当然了，那股幸福感来自存好茶。

什么茶，值得收藏，唯有好茶。

唯有集合了上述所有要求的茶叶。

干度合格，香气馥郁，滋味鲜爽，口感稠滑的茶才值得收藏。

平日茶友们，在选择一款茶时，得谨慎认真些。

只有这样，才可以不走进圈套里。

才能得到一款好茶，收藏一款好茶。

存上几年，开箱喝茶。

那种喜悦，难以言表。

唯有好好喝茶，才不负。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。